Info: Google Analytics uses some information to collect the statistic data. This data is of general nature. It does not allow personal identification of the user. By using the website you confirm that you agree with this Policy.
Your city
Categories
 +49 231 97762691
0Cart
Kartoffel 5kg
Write a review
€2.40
Add to cart

Kartoffel 5kg

Write a review
10 days
Price in points: 1 point
+ −
Add to wish list Compare
Inaivaa
Ask a question
Delivery
Secure Payment
Weight:
5kg

  • festkochend
  • vorwiegend festkochend
  • mehlig kochend

Je mehr Stärke eine Kartoffel enthält, umso lockerer wird sie beim Kochen. Während festkochende Kartoffeln kernig im Biss, saftig und schnittfest sind, so sind mehlige Kartoffeln im Vergleich trockener und weicher. Die Merkmale der vorwiegend festkochenden Variante liegen zwischen diesen beiden.

Somit legen die Eigenschaften der Kartoffel fest, welche Speisen aus ihr zubereitet werden können. Festkochende Kartoffeln eignen sich also besonders für:

  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelsalat
  • Pellkartoffeln
  • Salzkartoffeln
  • Kartoffelgratin


Waxy
Predominantly waxy
Flourish
The more starch a potato contains, the fluffier it becomes when cooked. While waxy potatoes are firm to the bite, juicy, and firm, floury potatoes are drier and softer in comparison. The characteristics of the waxy variety lie between these two.
Thus, the properties of the potato determine which dishes can be prepared with it. Waxy potatoes are particularly suitable for:
Fried potatoes
Potato salad
Jack potatoes
Boiled potatoes
Potato gratin


No reviews found